Voltei! :)

Olá galerinha, fiquei sem escrever esses dias, porque dei uma avacalhada na dieta, rss, muitas tentações apareceram na minha vida, e muitas não consegui resistir, fazer o que, o jeito é começar tudo de novo, nesse meio tempo ganhei de volta 1kg, mas desde segunda feira estou firme de novo, e já eliminei esse 1kg novamente, totalizando ainda 3,5kg eliminados até agora...

Na segunda-feira o meu maridão fez um bife a parmigiana delicioso, no próximo post eu explico aqui como ele empanou os bifes sem usar farinha de trigo e nem farinha de rosca.

Hoje eu vou colocar a receita de um bolo, ele fica muito gostoso, eu faço até cobertura, esse bolo inteiro tem menos de 20g de carboidratos sem a cobertura, a receita é de um bolo bem pequeno, mas você pode dobrar ou triplicar a receita.

Bolo de Chocolate Low Carb

3 ovos

4 colheres (sopa) de creme de leite

3 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

1 colher (sopa) de chocolate em pó sem açucar ou achocolatado diet (eu recomendo o GOLD)

4 colheres (sopa) de farelo de trigo ou fibra de trigo (a fibra é melhor pois tem menos carb)

1 colher (sopa) rasa de fermento químico

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo até ficar bem homogêneo, unte uma assadeira pequena com margaria e o farelo ou fibra de trigo, despeje toda a massa na assadeira e coloque no forno pre aquecido a 180°C durante mais ou menos 30min, o tempo pode variar dependendo do forno, então pra ter certeza que está assado espete um garfo e se ele sair limpo é porque já está pronto.

Cobertura:

1/2 lata de creme de leite

5 colheres de achocolatado diet

1 colher de margarina

Modo de preparo:

Leve ao fogo a margarina até que derreta, despeje o creme de leite e em seguida o achocolatado, mexa bem até que perceba que ficou numa consistência boa para a cobertura, despeje a calda ainda quente em cima do bolo.

Aqui está o bolo depois de pronto.

Bom, espero que tenham gostado da receita, se por acaso fizerem o bolo, comentem aqui o que acharam...

Até mais pessoal, beijos.

Ontem não deu...

Ontem não consegui fazer duas coisas, manter a dieta e postar nada aqui no blog!

Ante ontem de tarde eu fui chamada para substituir um professor, escola da Barra, peguei o ônibus 6 e meia da manhã e cheguei em casa 6 e meia da tarde, cheguei moída, e como fui desprevenida pra lá, não deu pra manter a dieta, afinal é difícil achar o que comer na rua que não saia da dieta, e também eu não poderia ficar em jejum o dia todo...
Mas para compensar, quando cheguei em casa meu maridinho fez um jantar digno de um chef, medalhões de filé mignon enrolado no bacon e uma salada de tomate pra acompanhar, ficou uma delícia.

Bom, por hoje é isso pessoal, beijão!

16° dia e Receita do Escondidinho de Carne Seca

Olá Pessoal, confesso que hoje não estou muito animada pra escrever, uma dorzinha de cabeça está me atormentando (é a bendita cetose).
Bom, ontem foi o 16° da dieta, comi direitinho, rss
No café da manhã comi um pouco de salame e tomei H2OH! pra refrescar, no almoço, comi na casa da minha avó, carne de porco como pepino e acelga curtidos no sal, muito bom, durante a tarde pra não dizer que não comi nada comi mais umas fatia de salame, e de noite meu maridão cozinhou pra gente, rss, fez bistecas assadas no forno, com um tempero agridoce muito com, e uma salada de pepino e tomate com molho de mostarda, delicioso.

Eu tinha prometido há alguns dias atrás que iria passar a receita do escondidinho de carne seca, tinha até me esquecido, mas hoje eu passo, rss.

Escondidinho de Carne Seca com Purê de Couve-flor

Ingredientes do Purê:
1 cabeça de couve-flor média
1 colher de manteiga ou umas 2 de azeite
1 tablete de caldo de carne
4 colheres de creme de leite

Modo de preparo do Purê:
Corte a couve-flor em pedaços pequenos e cozinhe na água com o tablete de caldo de carne, a couve-flor tem que ficar bem cozida. Jogue a couve-flor no processador sem a água e bata tudo, se for fazer no liquidificador vai ter q por um pouquinho da água pra poder bater, a couve-flor já vai ficar parecida com um purê, nesse momento adicione a manteiga ou azeite e o creme de leite e termine de bater. A consistência vai ficar bem parecida com a de um purê de batata. E está pronto o purê. Não foi colocado sal por causa da carne seca que já é salgada.

Recheio:
500g de carne seca
cheiro verde a gosto
1/2 pacote de molho de tomate
cebola a gosto

Modo de preparo:
Antes de tudo tire um pouco do sal da carne seca, e bata no processador pra ficar bem desfiado, na panela refogue a cebola e coloque a carne seca, deixe refogar bem, coloque o molho de tomate e depois o cheiro verde bem picado, está pronto o recheio.

Para a montagem você vai fazer assim:
Coloque a metade do purê num refratário que possa ir no forno, depois faça uma camada de queijo muçarela, jogue toda a carne seca e cubra com mais queijo, coloque o resto do purê por cima e se quiser ponha mais queijo e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até que todo esse queijo derreta e delicie-se.

Pra que não gosta muito de queijo não precisa por tanto, mas como eu e meu marido adoramos colocamos um monte, rss...

Bom, espero que tenham gostado, e se fizerem a receita voltem aqui e comentem o que acharam. Bjinhos...

15° dia

Olá pessoal! :)

Estou muito feliz hoje pois, apesar de eu ter metido o pé na jaca esse fim de semana, eu eliminei mais 1,5kg, tem coisa melhor? Poder ver que meu esforço está dando resultados, é muito gratificante.

Ontem foi meu 15º dia de dieta, e hoje pela manhã pude constatar que durante esses 15 dias eu eliminei no total 3,5kg. Ainda não tive o prazer de sentir a diferença com roupas e tal, porque sou alta (1,72m) e bem gordinha, ou seja, preciso perder um pouco mais para as roupas começarem a folgar de verdade, mas só de imaginar que isso está perto de acontecer fico feliz.
O bom dessa dieta é que a primeira gordura que vai embora é a abdominal, mas me esqueci de medir a minha circunferência abdominal pra poder comparar, mas sem falta ainda hoje eu meço e ponho aqui, ai de semana em semana podemos comparar. :)

Meu cardápio de ontem não teve nada de diferente.
Café da manhã:
2 pedaços pequenos de bolo de chocolate low carb (depois coloco a receita aqui)
suco em pó diet

Almoço:
salada de pepino
frango assado

Café da tarde:
gelatina diet

Jantar:
coxinha e asa de frango frito na air fryier, fica muito bom
suco em pó diet
e de sobremesa mais gelatina diet, rss

Bom por agora é só...
Mais tarde eu posto a receita do bolo... rss
Beijooos.

Pão Low Carb de Minuto

Olá pessoal :)
Ontem comentei sobre esse pão low carb e resolvi passar a receita pra quem quiser provar, é muiiito rápido de fazer...

Ingredientes:
1 ovo dos grandes
2 colheres de farelo de aveia
1 pitada de fermento químico
1 pitada de sal

Modo de fazer:
Misture todos os ingrediente num pote de plástico pequeno que possa ir pro microondas, modele a massa pra que fique certinha no fundo do pote, ela fica fininha mesmo, leve ao microondas por 1 minuto, quando tirar já vai estar pronto, mas como é assado no microondas ele vai ficar esbranquiçado, se quiser pode dar uma tostadinha numa frigideira ou na sanduicheira.

Rende 1 porção.

Como eu gosto de fazer misto quente com esse pão, eu asso metade da massa duas vezes, por que ai fico com duas fatias, se for fazer isso, pra cada metade coloque 40 segundos no microondas.

Como o pão sai do microondas:

Misto quente feito na sanduicheira:

Bom pessoa, espero que tenham gostado da receita, e se fizerem, comentem o que acharam do pãozinho.
Beijocas. :)

Sábado a noite e Domingo, nossa folga!

Bom, como já disse anteriormente ninguém é de ferro temos uma folguinha no fim de semana.
Ontem até a tarde mantive a minha dieta intacta.
No café da manhã comi um misto quente com pão low carb.

Esse pão é muito simples de fazer, e acredite se quiser leva menos de 5 minutos pra ficar prontinho pra comer.
No almoço comi na casa da minha avó por isso comi o que tinha, no caso foi coxa e sobrecoxa de frango assado com creme de cebola e sala de pepino, tomate e cenoura.
De tarde fiquei em casa e decidi fazer um bolo de chocolate low carb pro café da tarde, comi dois pedaços pequenos, em outra postagem eu coloco a receita e fotos do bolo, ficou uma delicia, com cobertura e tudo... E acredite se quiser, o bolo inteiro tem menos de 40g de carboidratos, um sonho não é? rss
Já durante a noite demos um folga da dieta e enfiamos o pé na jaca, kkk, comemos esfirras abertas.

Mas hoje logo cedo mantive a dieta, comi um pedaço do bolo que fiz ontem, e no almoço fui numa churrascaria com meus avós e comi apenas salada e carne, de tarde fui visitar meus outros avós, resisti a algumas tentações, mas nem todas, rss, agora a noite vou sair de novo, espero me controlar, mas amanhã é força total, sem desculpas, começamos tudo de novo.

#tentandomanterofoco :)

Beijinhos, no próximo post eu vou dar a receita do pãozinho low carb. =D

13° dia

Bom dia, meus queridos...
E a luta continua! :)
Estamos no nosso 13° dia de dieta e apesar dos incômodos da cetose nada nos desanima, e outra daqui um tempo os sintomas da cetose tendem a passar o que nos anima um pouco mais...
Ontem minhas refeições foram:

Café da manhã:
- 2 ovos mexidos com queijo e pedacinhos de presunto no meio.
- suco em pó diet

Almoço:
- o que sobrou do escondidinho de carne seca com purê de couve-flor
- refrigerante zero (não recomendo para quem ter hipertensão, pois tem muito sódio)

Café da tarde:
- não costumo tomar café da tarde por que realmente não sinto fome a essa hora, mas ontem comi 4 manjubas fritas, rss

Jantar:
- salada de tomate e pepino
- bife de ponta de agulha
- suco em pó diet

Essas são as fotos do nosso jantar de ontem:

Não se enganem pela quantidade de carne no meu prato, metade era só ossos e nervos, rss, essa carne é muito saborosa mas tem esse porém.

Bom, amanhã coloco o nosso cardápio de hoje completo!

Beijinhos e até lá...

Primeira semana de dieta Low Carb

Oi pessoal! :)
Está sou eu atualmente, é bom ter uma foto para comparação posterior, depois coloco uma do Mike. Rss

Essa primeira semana estamos muito concentrados na dieta, apesar de alguns sintomas da cetose estarem acontecendo, por exemplo boca com um gosto estranho, xixi com cheiro forte e sonolência, nada tira o nosso foco.

Como ninguém é de ferro para não desanimarmos decidimos que 1 refeição na semana, no caso o jantar de sábado, podemos sair fora da dieta como forma de recompensa.

Estamos fazendo algumas receitas Low Carb para facilitar a dieta, feito com ingredientes como o farelo de aveia, farelo de trigo, farinha de linhaça e PIS (proteína isolada de soja).

Minhas refeições ultimamente tão sendo assim:

Café da manhã - pão low carb com queijo e presunto ou rolinhos de presunto e queijo ou ovos mexidos com queijo e suco em pó diet ou café com adoçante.

Almoço - uma porção generosa de algum tipo de carne, com salada crua a vontade e as vezes alguns refogados. 

Jantar - pratos low carb, como por exemplo pizza ou escondidinho de carne seca feito com couve-flor ou o mesmo do almoço.

Ontem mesmo o Mike fez um escondidinho maravilhoso. Depois passo a receita.

Bom, por hoje é isso!

Qualquer pergunta é só escrever nos comentários. Beijocas...

Ressuscitando o meu blog... rss

Depois de anos sem escrever no meu blog, fiz uma resolução de vida e decidi compartilhar isso aqui!
Depois de muitas crises na minha vida de uns cinco anos pra cá, como perder duas gravidez, conflitos familiares e a perda do meu tio ano passado que era um pai pra mim, engordei no total 34kg.
Pois é, 34kg... isso obviamente não foi de uma hora pra outra.
Eu poderia ter criado outro blog e deixado esse de lado, mas acho que o título desse blog tem tudo a ver com a fase que estou vivendo agora!
Tenho andado um tanto infeliz com a minha imagem corporal, afinal, todo esse peso a mais fez muita diferença na minha aparência, nunca fui magrinha mas também nunca estive tão gorda.
Desde a semana passada, eu e meu marido Mike estamos fazendo uma dieta LOW CARB, ou seja, com baixas quantidades de carboidratos.
Essa dieta é bem restritiva pois não podemos comer muitas coisas que comemos diariamente, como arroz, feijão, etc.
Mas com a ajuda da minha amiga Gabriella descobri que podemos muito bem fazer substituições que ficam uma delícia, ela também está fazendo essa dieta e está mantendo um blog. (Blog da Gabi)
De agora em diante vou mostrar o dia-a-dia da nossa dieta, com fotos do que ando comendo e talvez algumas receitas, vou fazer isso como uma forma de incentivo pra nós e talvez servir de exemplo pra alguém que queira seguir o mesmo caminho.

Só pra constar a minha meta é eliminar 30kg e a meta do meu marido é eliminar 20kg.

Desde a semana passada até agora eu eliminei 2,1kg e meu marido eliminou 3,8kg.

Na próxima postagem eu coloco fotos nossas atuais e coloco também fotos do nosso jantar de ontem.
Até mais, beijinhos :*